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Arquitectura en primera persona

El Top10, las heladerías más cool.

Acaba de entrar el verano, y ya sólo pensamos en shorts, playa y helados. Y es aquí donde os traemos el Top10 de heladerías más cool del mundo; donde pedir un helado invita a quedarse y disfrutar del ambiente. Toma nota, ¿cual es la que tienes más cercana?

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Morgenstern’s son los mejores helados de Manhattan, diseñado por el propietario Nicolás Morgenstern, sólo son 55 metros cuadrados, por lo que cada detalle contaba. Sus encimares de Caesarstone en blanco impoluto cubren los congeladores, la caja registradora es un original desde 1964, y los clientes pueden disfrutar de uno de los mas de 40 sabores, desde mermelada de limón y cardamomo, mientras toman asiento en uno de los bancos que recuerdan a los de la escuela de primaria. 2 Rivington Street, Nueva York; morgensternsnyc.com

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En Culver City, California, el buque insignia Coolhaus hace un homenaje a las raíces de la compañía como un food truck. El estudio de arquitectura “Design, Bitches” forró el mostrador en caucho corrugado, que lo asemeja a los neumáticos de camión, y colgó lámparas de garaje amarillas de las tuberías. 8588 West Washington Boulevard, Culver City; eatcoolhaus.com

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Si observamos de cerca el estampado de las paredes de Eisdieler en el centro de Linz, Austria, apreciamos una interpretación estilizada de la conos de helado negro que son la firma y seña de este local. El estudio de interiorismo de March Gut utilizó palets de madera que pintando en negro, se han convertido en la zona donde los clientes se pueden sentar a disfrutar de su helado. Paseo 9, Linz; eisdieler.at

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En Portland, la tienda con base en Oregon de Salt & Straw, confió en el estudio Osmose Design ideó un local que pudiese estar abierto a cualquier hora del dia, para ello contó con los creativos locales, tales como Pattern People, que crearon los azulejos inspirados en cono de galleta, y el artista Justin Reide, quien diseño unos apliques de luces  que se asemejan a los caramelos antiguos. 3345 SE Division Street, Portland; saltandstraw.com

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McKinley Burkart Architects son los autores del diseño elegante y sin lujos de la última ubicación de Village Ice Cream en Calgary. Su inspiración, Alberta: una bicicleta clásica de los 70. Minimalista, los paneles de pino pintado cubren las paredes y el techo, una pared terminada en pizarra donde está escrito el menú, y lámparas verde menta. La apertura en la pared – y el olor de los conos recién hechos – nos invita a ver cómo se fabrican los helados. 820 49ª Avenue SW, Calgary; villageicecream.com

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La fantástica Rocambolesc Gelateria en Girona, España, fue diseñado para evocar el mundo de Charlie y la fábrica de chocolate. Tuberías que parecen bastones de caramelos, espirales, y las luces diseñadas por el estudio Tarruella Trenchs, que hacen de este local una maquina de helados encantada, una máquina que funciona en la realidad. Calle de Santa Clara 50, Girona; rocambolesc.com

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Snow Picnic en Tokio es más un laboratorio científico que una heladeria. En el mostrador negro es donde todo ocurre, donde el helado se hace in-situ con ayuda del humeante nitrógeno líquido. Los clientes pueden ver cómo la magia sucede desde cualquiera de las zonas de asiento rodeado de plantas. 1 Chome-15-12 Arai, Nakano-ku, Tokio

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Muchos de los elementos peculiares en Oddfellows Ice Cream Co. en Brooklyn – obra de cocinero Sam Mason y copropietaria Holiday – tiene su propia historia: las luces antiguas de colegio vienen de Virginia, los taburetes de color rojo proviene de Oregon, y la bandera fue encontrada en una tienda de antigüedades de la Florida. Y lo mismo ocurre con los helados, hechos en su totalidad con leche y productos locales. 175 Kent Avenue, Brooklyn; oddfellowsnyc.com

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Peddler’s Creamery en Los Ángeles sirve helados sin sentimiento de culpabilidad – clientes y empleados pueden pedalear en una bicicleta estática bajo la luz de una lámpara de araña hecha de cadenas de bicicleta. Oonagh Ryan Arquitectos le ha dado un aire más cálido a la tienda, en su mayoría de hormigón, con una caja hecha de tejas multicolor de madera recuperada y pintada. 458 South Main Street, Los Angeles; peddlerscreamery.com

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Lolo Polos en el moderno barrio de Malasaña en Madrid, ofrece polos artesanales en una tienda a rayas en tonos pastel, que bien se asemeja a los colores de los helados que venden. La decoración nos evoca los veranos americanos de los años 50; con colores pastel, en una paleta de colores rosa, verde y amarillo y banderolas colgando del techo, bien parece que estuviéramos en cualquier lugar en los Hamptons. Calle Espíritu Santo, 16. Madrid; lolopolosartesanos.es

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Summer just began and we just think on shorts, beach and ice creams. Here we bring you the Top10 coolest ice cream store worldwide, where asking for an ice cream invites you to stay and enjoy the vibe. Take note, which one is your closer one?

Morgenstern’s Finest Ice Cream in Manhattan, designed by owner Nicholas Morgenstern, is just 600 square feet, so every detail counts. Clean white Caesarstone counters cover the freezers, the cash register is an original from 1964, and customers can enjoy one of the 40 flavors, from cardamom lemon jam to salted chocolate, at bench seats fitted with school desks. 2 Rivington Street, New York; morgensternsnyc.com

In Culver City, California, the Coolhaus flagship celebrates the company’s roots as a food truck. Architecture firm Design, Bitches lined the stainless-steel kiosk in corrugated rubber, just like truck tires, and hung yellow garage lamps from pipes. 8588 West Washington Boulevard, Culver City; eatcoolhaus.com

A closer look at the patterned walls of Eisdieler in downtown Linz, Austria, reveals a stylized interpretation of the store’s signature black ice cream cones. March Gut Design Studio modified shipping pallets for the shop, creating modular, rearrangeable seating for customers. Promenade 9, Linz; eisdieler.at

For Portland, Oregon–based Salt & Straw’s shop,interiors firm Osmose Design devised a modern-day general store with the help of local creatives, such as designers Pattern People, who created the abstract waffle cone tiles, and sign artist Justin Reide, who crafted lights that resemble antique candies. 3345 SE Division Street, Portland; saltandstraw.com

McKinley Burkart Architects found surprising inspiration for its elegant, no-frills design of Village Ice Cream’s latest location in Calgary, Alberta: a classic 1970s road bike. Minimalist painted shiplap pine covers the walls and ceiling, punctuated by a chalkboard menu and mint-green pendants. A cutout in the space—and the smell of fresh waffle cones—invites visitors to see their dessert in the making. 820 49th Avenue SW, Calgary; villageicecream.com

The fantastical Rocambolesc Gelateria in Girona, Spain, was designed to bring to mind the world of Charlie and the Chocolate Factory. Candy-striped pipes, spirals, and lights built by Tarruella Trenchs Studio resemble the mechanics of an enchanted ice cream machine—one that actually helps serve up orders. Carrer de Santa Clara 50, Girona; rocambolesc.com

Snow Picnic in Tokyo is more scientist’s lab than ice cream shop. At the black counter, gelato is made on the spot with the help of smoking liquid nitrogen. Customers can watch the magic happen from one of three greenery-filled seating areas. 1 Chome-15-12 Arai, Nakano-ku, Tokyo

Many of the quirky elements at OddFellows Ice Cream Co. in Brooklyn—the handiwork of chef Sam Mason and co-owner Mohan Kumar’s wife, Holiday—have an all-American story: The vintage schoolhouse lights hail from Virginia, the red stools come from Oregon, and the flag was found in a Florida antiques shop. The same goes for the ice cream, which is made entirely with local dairy and produce. 175 Kent Avenue, Brooklyn; oddfellowsnyc.com

Peddler’s Creamery in Los Angeles serves up ice cream guilt-free—customers and employees peddle on a bike to churn a batch under the glow of a bicycle-chain chandelier. Oonagh Ryan Architects warmed up the mostly concrete store with a multicolor shingled box made of repurposed painted-wood pallets, which conveniently houses the dairy. 458 South Main Street, Los Angeles; peddlerscreamery.com

Lolo Polos at Malasaña trendy neighbourhood in Madrid, offers artisan stick sorbet in a pastel colours striped store that mix-match the colours of their sorbet selection. Architect Marta Banús has brought the spirit of the american 50’s summers with a pastel pink, green and yellow colour palette, that together with the pennant banners transport you to a summer party at The Hamptons. Calle Espíritu Santo, 16. Madrid; lolopolosartesanos.es

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