Recuperar este histórico local con su marcado carácter para incorporarlo al complejo mundo de la cerveza en Sevilla, ha supuesto un interesante esfuerzo creativo.

No hemos querido dejar de lado la esencia del mismo ni darle la espalda a la diversidad cultural del barrio en que se ubica. El resultado es este que os mostramos: un renovado local tradicional con más de doscientas referencias de cervezas de todo el mundo.

En colaboración con Javier Fusté.